Ar galvojate apie šeimos kavinę?
Kiekvienas verslas prasideda nuo vieno ar kelių žmonių ir, svarbiausia, idėjos. Tai gali būti visiškai nauja, netikėta ar konkrečiai vietovei, regionui aktuali paslauga, prekė. Tačiau nebūtinai – verslo pradžia gali tapti šeimos parduotuvė, restoranas, kavinė.
O kaip įkurti tokį verslą? Kokie šeimos verslo privalumai ir trūkumai? Atsakymų ir patarimų pasiteiravome „Caffeine“ tinklo įkūrėjo Nido Kiuberio.
N. Kiuberis pasidalino savo patirtimi Lietuvoje įvedant naują standartą – kokybišką kavą išsinešti. Anot jo, vienas iš svarbiausių šio verslo sėkmės faktorių buvo tai, kad jis sprendė realią, aktualią problemą. Atidarius pirmąją, tuomet dar „Coffee Inn“, kavinę sostinės centre, skepsio iš aplinkinių netrūko. „Turėjome 90 dienų „iššauti“ – arba idėja pasiteisina, arba ne. Tiek lėšų turėjome verslui išlaikyti“, – prisiminė N. Kiuberis. Nors nekart atrodė, kad kavos verslui nepasiseks, jį pavyko užauginti, o galiausiai – parduoti.
Šeimos verslas - visai kas kita
Nuo ko šiandien reikėtų pradėti nusprendus įkurti, pavyzdžiui, šeimos kavinę? „Verslas kartu – bene didžiausias iššūkis šeimai, kuris gali laukti. Pirmiausia patarčiau susėsti ir išsamiai pasikalbėti. Ar šeima yra pasiruošusi užsiimti tokiu verslu? Turite būti šimtu procentų užtikrinti, suprasti ir pilnai atsakyti už pasekmes, kurios gali laukti“, – patarė N. Kiuberis.
„Caffeine“ jis įkūrė su trimis bendraminčiais ir tai buvo svarbus privalumas: kitaip nei šeimos versle, skirtingus požiūrius turintys draugai gali diskutuoti, siūlyti kitokias idėjas ir ginčytis tam, kad pasiektų geresnį rezultatą. Jei sprendimą priėmėte, liko apsvarstyti įvairias detales, nuo kavinės lokacijos, iki jos pobūdžio ir išskirtinumo. „Jei turite įdomią, išskirtinę idėją, kuo jūsų kavinė bus kitokia, kuo trauks žmones – tai gali būti svarbus privalumas. Svarbiausia tikėti ta idėja ir jos nepamesti, laikytis plano ir siekti vizijos. Žinoma, tai gali būti tiesiog jauki vieta pasisėdėti jums patiems ir jūsų draugams, bet klausimas, kokias perspektyvas ji turėtų ilguoju laikotarpiu“, – sakė verslininkas.
